Niskokaloryczne zamienniki

Jeżeli jesteś jedną z osób, które chcą schudnąć, ale nie potrafią powiedzieć “nie” gdy widzą kebab, pizze, lody, albo słodycze, to własnie dla Ciebie pisze ten artykuł. Nie przejmuj sie jest dużo osób, które nie są w stanie tak od razu zrezygnować z tych pysznosci. Jednak mam dla Ciebie świetna wiadomość, mianowicie nie musisz z nich rezygnować ponieważ przedstawie teraz kilka zdrowych, smacznych, łatwych, a co najważniejsze są to ich niskokaloryczne zamienniki.

Niskokaloryczne zamienniki

Niskokaloryczne zamienniki: Pizza

Jesteś totalnie zakochana w pizzy? Nic nie szkodzi ja też 😀 jednak tak, istanieje bardzo dużo przepisów na zdrową dietetyczną pizzę, ja przedstawię Ci przepis na pizze bezglutanową, wg mnie są to najlepsze niskokaloryczne zamienniki.

Składniki – ciasto: duży bakłażan lub cukinia, pół szklanki tartego parmezanu, pół szklanki startych migdałów, białko jaja
Składniki – wierzch: pół szklanki przecieru pomidorowego, łyżka pesto z bazylii, mała kulka mozzarelli, pół czerwonej papryki, mała cebula, pojedyncza pierś z kurczaka, sól i pieprz, łyżka oleju, świeża bazylia
Wykonanie: Bakłażan lub cukinię zetrzyj na drobnej tarce, wymieszaj z pozostałymi składnikami ciasta. Wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wyrównaj ciasto dłońmi, aby miało grubość 7 mm. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temp. 230°C i piecz 15 min. Następnie odwróć ciasto i piecz jeszcze 5 min. Wyjmij z pieca i odstaw na 10 min. Podsmaż kurczaka na oleju. Wymieszaj przecier z pesto, dopraw solą i pieprzem. Posmaruj ciasto. Pokrój warzywa w paski, a kurczaka w kostkę, ułóż na cieście. Obłóż plastrami mozzarelli. Zmniejsz temp. do 180° C i zapiekaj, aż ser się rozpuści (ok. 10 min).
Dlaczego warto? Pizza jest dietetyczna i idealna dla osób będących na diecie bezglutenowej.

Porcja: 526 kcal
Czas: 50 min
Ilość: dla 3 osób

Niskokaloryczne zamienniki: Sernik

Czyli jedna z głównych ciast na polskich stołach, i tak ma on również swój zamienniik czym mam nadzieję was uszczęśliwiłam 🙂 bo dieta wcale nie musi byc nudna i niesmaczna, ale zdrowa i przyjemna, aż w końcu zdrowy tryb życia będzie dla Ciebie czymś naturalnym. Wracając do sernika oto przepis:

Składniki (na 4 porcje):

300 g chudego twarogu, 120 g lekkiego twarożku homogenizowanego, 2 białka, całe jajo, 1 łyżeczki mąki kukurydzianej, 1 łyżeczka mąki pszennej pełnoziarnistej, proszek do pieczenia, stewia, aromat śmietankowy, szczypta cynamonu

Przygotowanie:

Twaróg, twarożek i żółtko utrzeć na jednolitą masę. Dodać mąkę, aromat śmietankowy, cynamon, rozgniecioną stewię (proponujemy około 20 tabletek), oraz proszek do pieczenia. Wymieszać dokładnie. Ubić pianę z białek i połączyć z masą twarogową. Ciasto przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku przez około 60 minut w temperaturze 180 stopni.

106 kcal (1 porcja),

białko: 19 g,

węglowodany: 3 g,

tłuszcz: 2 g.

Niskokaloryczne zamienniki: Frytki

Czas na mojego faworyta czyli frytki z batatów! Odkąd je poznałam jestem wręcz zakochana, wg mnie są to najlepsze niskokaloryczne zamienniki, oto przepis:

  • kilka batatów
  • przyprawa do frytek i ziemniaków
  • olej
  • jogurt grecki
  • czosnek
  • sól, pieprz, keczup, cukier

Kroimy bataty w paski – na frytki. Wrzucamy do miski, w międzyczasie nastawiamy piekarnik na 200 stopni. W misce mieszamy bataty z przyprawą do frytek i ziemniaków, dodajemy trochę oleju, żeby przyprawa się trzymała (max. 2 łyżki starczą). Wsadzamy bataty na blaszce przykrytej papierem do pieczenia do piekarnika na 20 minut. W międzyczasie robimy sos: 2-3 łyżki jogurtu greckiego, 1 łyżka keczupu, sól, pieprz, cukier (wszystkiego szczypta) i ok. 2-3 ząbki zmiażdżonego czosnku. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki na 5-10 minut.

Bataty jemy maczając w sosie.

Niskokaloryczne zamienniki: Tortilla

Ponieważ tortille kupowane w sklepie zawierają dużo sztucznych dodatków, przedstawię Ci przepis na dietetyczny pełnoziarnisty placek tortilla. Na pewno często zagości na Twoim stole 🙂

Składniki:

  • szklanka mąki pełnoziarnistej – 130 g
  • niecałe pół szklanki wody
  • sól i odrobina świeżo mielonego pieprzu

Przygotowanie:

Mąkę wysyp na stolnicę i zrób w niej zagłębienie. Wlej trochę wody i ugniataj, dolewaj wodę stopniowo, aby powstało ciasto, które będzie miękkie, ale nie będzie się przyklejało do rąk. Dodaj trochę soli i pieprzu. Podziel ciasto na 3 części, uformuj z nich kule i rozwałkuj na jak najcieńsze placki. Mi powstały tortille o średnicy około 22 cm i właśnie takie najlepiej nadają się do wypełnienia pysznymi dodatkami:) Smaż na nieprzywierającej patelni bez dodatku tłuszczu, aż placek lekko nabierze kolorów.

Polecam dietetyczne placki tortilla do przygotowania burrito, meksykańskiego śniadaniaquesadilla, tortilli z kurczakiem i innych moich meksykańskich dań.

 

Niskokaloryczne zamienniki: Naleśniki

Świetne na śniadanie oraz bardzo łatwe do przygotowania czyli razowe naleśniki.

  • 1 jajko (L lub ewentualnie M)
  • 30 g mąki pszennej razowej (graham) lub żytniej (1850)
  • 70 ml wody/mleka
  • szczypta soli
  • kilka kropel oleju rzepakowego

Patelnię dobrze nagrzewamy i lekko natłuszczamy olejem.

Składniki do ciasta naleśnikowego roztrzepujemy, a w razie potrzeby dodajemy zioła lub np. cukier lub cynamon.
Ciasto wlewamy i szybko rozprowadzamy po patelni, smażymy na średnim ogniu z obu stron.

 

Oto są właśnie smaczne, niskokaloryczne zamienniki, które mam nadzieję pokochacie. Mnie już ślinka leci od pisania samego artykułu 🙂 Polecam też lajkowanie mojego Funpage na Facebooku, aby być na bieżąco z tym co dzieje się na blogu oraz dla codziennej dawki motywacji.

Buziaczki

Mroffka.

 

 

 

 

dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com

dietetyczne-przepisy.net

fitness.sport.pl

polki.pl

Dodaj komentarz